סכין שף 20
לבשל כמו שף
בשלנים רציניים לא יתחילו לבשל לפני שדאגו לארגן מיז-און-פלאס, הכנות מקדימות: מכינים את כל מרכיבי המנה, שוטפים ומקלפים, מסדרים משטח עבודה נוח לחיתוך, ומתחילים לחתוך, לקצוץ ולהכין את המרכיבים לקראת הכניסה לסיר או למחבת.
ההבדל החד בין סכין שף טובה לסכין חיתוך פשוטה, הוא עצום. ויעידו על כך, מי שהתנסו במעבר לסכין שף. איכות החיתוך, מהירות העבודה, הקלות והנוחות, מפתיעות. ולכל מי שחוששים, כדאי לדעת כי ככל שהסכין כבדה, גדולה וחדה יותר – כך יורד הסיכוי להיחתך ממנה. במיוחד כשגודל הסכין מתאים לכף היד ויודעים לאחוז היטב – הן בסכין והן בחומר הגלם שאותו חותכים –אצבעות מקופלות, ומפרקי אמצע האצבע שמגוננים מפני פציעה.
רב תכליתית סכין שף מתאימה למגוון רחב של משימות: חיתוך ירקות למגוון צורות – רצועות, קוביות ועד לריסוק או כתישה, חיתוך, פריסה ופילוט של דגים, חיתוך ופריסה של נתחי בקר, חילוק עופות למנות ועוד.
סדרת הסכינים DYNAMIC PRO מבית FOOD APPEAL
הינה המפתח להצלחה שלך במטבח !
השילוב המושלם בין הנדסת מוצר, עיצוב ארגונומי וחדשנות טכנולוגית המבטיחה ביצועים מקסימליים.
להב הסכינים, מיוצרת מנירוסטה גרמנית בתהליך השחזת-קרח עם
טכנולוגיית STAY SHARP
המבטיחה חדות וחסינות של הלהב לאורך זמן.
General Enquiries
אין עדיין פניות.
ביקורות
אין ביקורות עדיין.